牛轧糖是一种非常受欢迎的传统中国糖果，下面是一种简单的牛轧糖制作方法：
材料:
- 200克糖
- 150克花生
- 2汤匙清水
- 2汤匙花生油
步骤:
1. 将花生放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤10-15分钟，直到花生外皮变褐色。
2. 取出花生，将其放在厨房巾纸上，用手擦去外皮。将花生压碎成碎末。
3. 在平底锅中加入糖和清水，用中火加热溶化糖，搅拌均匀。
4. 当糖溶化后，加入花生碎末和花生油，继续搅拌均匀。
5. 将混合物倒入平底锅或者烤盘中，用铲子或刮刀压平。
6. 待混合物冷却至室温时，可以切割成小块的牛轧糖，并用巧克力纸或者包装纸包裹。
现在，你就可以享受自制的牛轧糖了！
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